อาหารท้องถิ่นที่กลายมาเป็นเมนูจานเด็ด ประจำร้านอาหารต่าง ๆ ตามช่วงฤดูกาล "รถด่วน" หรือหนอนไม้ไผ่ เป็นแมลงที่รับประทานได้ มีรสชาดออกหวาน มัน เมื่อทอดแล้วจะกรอบอร่อย คลุกเกลือ โรยด้วยใบมะกรูดทอด จะเพิ่มความอร่อยอีกมากมาย ปัจจุบันมีรถด่วนอบแห้งขาย พร้อมที่จะนำไปทอดรับประทานได้
เครื่องปรุง
รถด่วน (หนอนไม้ไผ่) |
น้ำมันพืช เกลือป่น |
ใบมะกรูดทอดกรอบ |
เครื่องแกง ไม่มีเครื่องแกง วิธีการปรุง