วิธีนึ่งข้าวให้สวย..
จะกินอาหารเหนือให้อร่อย ต้องกินคู่กับข้าวนึ่ง หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าข้าวเหนียว แต่เวลาไปซื้อข้าวนึ่งมาจากตลาด บางครั้งแม่ค้าก็นึ่งไว้นานจนแห้ง หรือนึ่งข้าวแฉะเกินไป กินไม่อร่อย เลยตัดสินใจนึ่งข้าวเองดีกว่า ว่าแล้วก็ไปถามเคล็ดลับการนึ่งข้าวให้สวยน่ากินมาจากแม่อุ๊ย ได้ความมาว่า...
ขั้นแรกต้องเอาข้าวเหนียวแช่น้ำไว้ 1 คืน เช้าขึ้นมาเอาสารส้มเล็กน้อยใส่ลงไปแช่ข้าว ประมาณครึ่งชั่วโมงรินน้ำทิ้งให้หมด แล้วเอาข้าวไปนึ่ง ก็จะได้ข้าวนึ่งเม็ดใส สวยนุ่มน่ากิน ที่สำคัญหลังจากข้าวสุกแล้ว ต้องพรมน้ำนิดหน่อยก่อนปิดฝาหม้อ หรือจะใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำหมาดๆ คลุมไว้ก้อจะทำให้ข้าวนุ่มอร่อยได้นาน