หน้าแรก | ติดต่อโฆษณา
:: กระดานสนทนา
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
 
 
ผู้ออนไลน์ : 8 บุคคลทั่วไป, 0 สมาชิก

:: อาหารยอดนิยม
ส้ายอดมะขาม
ส้ายอดมะขาม
จำนวนโหวต 1056 ครั้ง
ร่วมโหวดอาหาร
:: เกี่ยวกับเชียงใหม่
สนทนาท่องเที่ยวเชียงใหม่
ข้อมูลทั่วไป
ความเป็นมาของเชียงใหม่
เทศกาลและงานประเพณี
หัตถกรรมเมืองเชียงใหม่
วัด/โบราณสถาน
วัดในพระพุทธศาสนา
ดอยอ่างขาง
แผนที่เชียงใหม่
แนะนำอาหารล้านนา
แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว
ที่พักในอำเภอต่างๆ
สถานที่ท่องเที่ยวในอำเภอต่างๆ
จองโรงแรมเชียงใหม่
ผักพื้นบ้านล้านนา
ราชพฤกษ์ 2549
ภาพงานราชพฤกษ์ 2549
มหกรรมไม้ดอกไม้ประดับ
ยี่เป็งเชียงใหม่
:: ข้อมูลที่น่าสนใจ
:: เคล็ดลับน่ารู้
ผักพื้นบ้านล้านนา
ภาคเหนือมีลักษณะภูมิประเทศเป็นภูเขาสูง อุดมสมบูรณ์ไปด้วยป่าไม้ มีที่ราบตามหุบเขา มีแม่น้ำลำธารหลายสาย ชาวเหนือมีการเรียนรู้การกินผักและอาหารอย่างหลากหลาย จึงเกิดแกงผักสารพัดชนิดขึ้นมา เช่น แกงผักรวมหรือแกงแค อาหารจากเห็ดต่างๆ ที่มีให้กินได้ตลอดทั้งปี ในทุกฤดูกาล จึงทำให้ชาวเหนือได้รับอาหารที่เป็นเส้นใยอย่างสม่ำเสมอ ผักมีประโยชน์ที่ชาวเหนือนิยมกิน เช่น ผักม้วนไก่หรือเชียงดา ผักเฮือด มะระขี้นกหรือบะห่อยขี้นก เป็นต้น
ตัวอย่างผักพื้นบ้านมีดังนี้...
ชื่อผัก : ข่า
ประโยชน์ :เหง้าใส่เครื่องแกง แต่งกลิ่นอาหาร ช่วยขับลม แก้จุกเสียดแน่นท้อง ภายนอก ใช้ทาแก้กลากเกลื้อน
   
ชื่อผัก : ขี้เหล็กบ้าน
ประโยชน์ :ดอกตูมและใบอ่อนนำมาแกงกะทิ ช่วยเจริญอาหาร ทำให้หลับสบาย เป็นยาระบายอ่อนๆ
ผักที่ให้ธาตุเหล็กและวิตามินซีสูง
   
ชื่อผัก : แค
ประโยชน์ :ยอดอ่อนและใบอ่อน ลวกให้สุกรับประทานกับน้ำพริก ดอกใส่แกงแคหรือแกงส้ม ช่วยขับพิษร้อน
ผักที่ให้โปรตีนสูง
   
ชื่อผัก : นางแลว
ประโยชน์ :ช่อดอกอ่อนลวกจิ้มน้ำพริก หรือใส่แกงแค
   
ชื่อผัก : ผักกูด
ประโยชน์ :ยอดอ่อนแกงหรือผัดใส่ไข่ ใส่หมู แก้อ่อนเพลียหรือซีดง่าย บำรุงสายตา เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ผักที่ให้ธาตุเหล็กสูง
   
หน้า 8
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
:: สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยม
ดอยอ่างขาง
ดอยอ่างขาง
จำนวนโหวต 1185 ครั้ง
ร่วมโหวดสถานที่ท่องเที่ยว
:: แนะนำอาหารล้านนา
 
 
a:7:{s:15:"__promo_start__";s:15:"";s:13:"__promo_end__";s:15:"";s:16:"__promo_robots__";a:13:{i:0;s:12:"182.16.244.0";i:1;s:12:"182.16.244.1";i:2;s:12:"182.16.244.2";i:3;s:12:"182.16.244.3";i:4;s:12:"182.16.244.4";i:5;s:12:"182.16.244.5";i:6;s:12:"203.209.94.0";i:7;s:12:"203.209.94.1";i:8;s:12:"203.209.94.2";i:9;s:12:"203.209.94.3";i:10;s:12:"203.209.94.4";i:11;s:12:"203.209.94.5";i:12;s:14:"58.181.244.112";}s:19:"__promo_delimiter__";s:1:";";s:21:"__promo_before_text__";s:0:"";s:20:"__promo_after_text__";s:0:"";s:19:"__test_promo_link__";a:3:{s:6:"anchor";s:4:"link";s:3:"url";s:19:"http://promo.co.th/";s:4:"text";s:4:"demo";}}
Fatal error: Class 'PromoClient' not found in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/footer.php on line 14