หน้าแรก | ติดต่อโฆษณา
:: กระดานสนทนา
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
 
 
ผู้ออนไลน์ : 2 บุคคลทั่วไป, 0 สมาชิก

:: อาหารยอดนิยม

Deprecated: Function mysql_db_query() is deprecated in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/left_menu.php on line 162

Deprecated: mysql_db_query() [function.mysql-db-query]: This function is deprecated; use mysql_query() instead in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/left_menu.php on line 162

Deprecated: Function mysql_db_query() is deprecated in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/left_menu.php on line 166

Deprecated: mysql_db_query() [function.mysql-db-query]: This function is deprecated; use mysql_query() instead in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/left_menu.php on line 166
ส้ายอดมะขาม
ส้ายอดมะขาม
จำนวนโหวต 1124 ครั้ง
ร่วมโหวดอาหาร
:: เกี่ยวกับเชียงใหม่
สนทนาท่องเที่ยวเชียงใหม่
ข้อมูลทั่วไป
ความเป็นมาของเชียงใหม่
เทศกาลและงานประเพณี
หัตถกรรมเมืองเชียงใหม่
วัด/โบราณสถาน
วัดในพระพุทธศาสนา
ดอยอ่างขาง
แผนที่เชียงใหม่
แนะนำอาหารล้านนา
แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว
ที่พักในอำเภอต่างๆ
สถานที่ท่องเที่ยวในอำเภอต่างๆ
จองโรงแรมเชียงใหม่
ผักพื้นบ้านล้านนา
ราชพฤกษ์ 2549
ภาพงานราชพฤกษ์ 2549
มหกรรมไม้ดอกไม้ประดับ
ยี่เป็งเชียงใหม่
:: ข้อมูลที่น่าสนใจ
:: เคล็ดลับน่ารู้

Deprecated: Function mysql_db_query() is deprecated in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/adrotator/ad.php on line 5

Deprecated: mysql_db_query() [function.mysql-db-query]: This function is deprecated; use mysql_query() instead in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/adrotator/ad.php on line 5
ผักพื้นบ้านล้านนา
ภาคเหนือมีลักษณะภูมิประเทศเป็นภูเขาสูง อุดมสมบูรณ์ไปด้วยป่าไม้ มีที่ราบตามหุบเขา มีแม่น้ำลำธารหลายสาย ชาวเหนือมีการเรียนรู้การกินผักและอาหารอย่างหลากหลาย จึงเกิดแกงผักสารพัดชนิดขึ้นมา เช่น แกงผักรวมหรือแกงแค อาหารจากเห็ดต่างๆ ที่มีให้กินได้ตลอดทั้งปี ในทุกฤดูกาล จึงทำให้ชาวเหนือได้รับอาหารที่เป็นเส้นใยอย่างสม่ำเสมอ ผักมีประโยชน์ที่ชาวเหนือนิยมกิน เช่น ผักม้วนไก่หรือเชียงดา ผักเฮือด มะระขี้นกหรือบะห่อยขี้นก เป็นต้น
ตัวอย่างผักพื้นบ้านมีดังนี้...
ชื่อผัก : ข่า
ประโยชน์ :เหง้าใส่เครื่องแกง แต่งกลิ่นอาหาร ช่วยขับลม แก้จุกเสียดแน่นท้อง ภายนอก ใช้ทาแก้กลากเกลื้อน
   
ชื่อผัก : ขี้เหล็กบ้าน
ประโยชน์ :ดอกตูมและใบอ่อนนำมาแกงกะทิ ช่วยเจริญอาหาร ทำให้หลับสบาย เป็นยาระบายอ่อนๆ
ผักที่ให้ธาตุเหล็กและวิตามินซีสูง
   
ชื่อผัก : แค
ประโยชน์ :ยอดอ่อนและใบอ่อน ลวกให้สุกรับประทานกับน้ำพริก ดอกใส่แกงแคหรือแกงส้ม ช่วยขับพิษร้อน
ผักที่ให้โปรตีนสูง
   
ชื่อผัก : นางแลว
ประโยชน์ :ช่อดอกอ่อนลวกจิ้มน้ำพริก หรือใส่แกงแค
   
ชื่อผัก : ผักกูด
ประโยชน์ :ยอดอ่อนแกงหรือผัดใส่ไข่ ใส่หมู แก้อ่อนเพลียหรือซีดง่าย บำรุงสายตา เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ผักที่ให้ธาตุเหล็กสูง
   
หน้า 8
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
:: สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยม

Deprecated: Function mysql_db_query() is deprecated in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/right_menu.php on line 203

Deprecated: mysql_db_query() [function.mysql-db-query]: This function is deprecated; use mysql_query() instead in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/right_menu.php on line 203

Deprecated: Function mysql_db_query() is deprecated in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/right_menu.php on line 207

Deprecated: mysql_db_query() [function.mysql-db-query]: This function is deprecated; use mysql_query() instead in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/right_menu.php on line 207
ดอยอ่างขาง
ดอยอ่างขาง
จำนวนโหวต 1187 ครั้ง
ร่วมโหวดสถานที่ท่องเที่ยว
:: แนะนำอาหารล้านนา

Deprecated: Function mysql_db_query() is deprecated in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/right_menu.php on line 247

Deprecated: mysql_db_query() [function.mysql-db-query]: This function is deprecated; use mysql_query() instead in /home/lannafood/domains/lannafood.com/public_html/right_menu.php on line 247
ส้ายอดมะขาม  (1124)
ลาบ  (1029)
แกงโฮะ  (993)
รถด่วน  (991)
ไส้อั่ว  (953)
น้ำพริกกุ้ง  (911)
แกงไก่ใส่ฟัก  (893)
น้ำพริกตาแดง  (881)
แกงมะถั่ว  (829)
ผักกาดจอ  (820)
แกงผักปั๋ง (ผักปลัง)  (811)
น้ำพริกหนุ่ม  (810)
น้ำพริกอ่อง  (802)
แกงฮังเล  (792)
ยำจิ้นไก่  (772)
แกงอ่อม  (755)
แกงผักหวาน  (737)
แกงแค  (726)
แคบหมู  (692)
ขนมจีนน้ำเงี้ยว  (685)
[ ดูเพิ่มเติม ]
 
 
Google
www www.lannafood.com
  
เลขทะเบียนพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ : 0507314711318