แกงหน่อส้ม

ภูอันนา อีโค่ เฮ้าส์

Phu-Anna Eco House สรัางสรรค์พื้นที่พักผ่อนเพื่อคนรักสิ่งแวดล้อม ห้องพักทุกห้องเห็นวิวทะเลสาบและภูเขา พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวก โทร.052-000341, 081-716-9109

วิธีทำแกงหน่อส้ม

แกงพื้นเมืองที่มีรสเปรี้ยวจากหน่อไม้ดอง (หน่อส้ม)
เครื่องปรุง

หน่อไม้ดอง (หน่อส้ม) ซอยเป็นเส้น 1 ขีด
เนื้อไก่ชิ้น 1 ขีด
น้ำปลา , น้ำมันพืช  
ใบโหระพา 1 กำ

เครื่องแกง

กระเทียม 5 กลีบ
หอมหัวแดง 3 หัว
พริกแห้ง 3 เม็ด
กะปิ 1 ช้อนชา
วิธีการปรุง
  1. โขลกเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด
  2. ผัดเนื้อไก่กับเครื่องแกงเข้าด้วยกันพอหอม
  3. เติมน้ำ ใสหน่อไม้ดอง ต้มให้เดือด
  4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา พอสุก โรยด้วยใบโหระพา ตักรับประทานได้



lannafood.com