แกงผักกาดจอ เป็นแกงผักกาดกวางตุ้ง ให้รสอร่อยและมากไปด้วยคุณค่าทางอาหาร นิยมรับประทานกับพริกแห้งทอด
เครื่องปรุง
หมูสามชั้น กระดุกซี่โครง | 2 - 3 ชีด |
ผักกวางตุ้ง (ผักกาดจ้อน) | |
น้ำมันพืช | |
กระเทียมสำหรับเจียว | 2 หัว |
เครื่องแกง
พริกแห้ง | 2 - 3 เม็ด |
กระเทียม | 1 หัว |
หอมหัวแดง | 2 หัว |
กะปิ | 1 ช้อนชา |
น้ำมะขามเปียก | พอประมาณ |