อาหารเหนือ อาหารล้านนา

อาหารเหนือ หรือ อาหารล้านนา มีอยู่มากมายหลายชนิด อาหารบางอย่างมีประวัติความเป็นมาอันยาวนาน มีพืชผักพื้นบ้านที่มีประโยชน์เป็นส่วนประกอบ มีลักษณะการกินที่เป็นเอกลักษณ์

ภูอันนา อีโค่ เฮ้าส์

Phu-Anna Eco House สรัางสรรค์พื้นที่พักผ่อนเพื่อคนรักสิ่งแวดล้อม ห้องพักทุกห้องเห็นวิวทะเลสาบและภูเขา พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวก โทร.052-000341, 081-716-9109

แกงไก่ใส่ฟัก

ฟักหม่นของชาวเหนือ นิยมนำมาแกงใส่เนื้อไก่ ให้รสชาดอร่อยเข้มข้น

แกงแค

เป็นแกงรวมผักหลายชนิด นิยมแกงใส่เนื้อไก่ มีคุณค่าทางอาหารอย่างมากมาย

แกงผักปั๋ง (ผักปลัง)

ผักปั๋ง หรือ ผักปลัง เป็นผักพื้นเมืองล้านนาที่นิยมนำมาแกงใส่แหนม ผักปั๋งมีประโยชน์เป็นยาระบาย รักษาอาการท้องผูก

แกงผักหวาน

ผักหวานเป็นผักพื้นบ้านตามฤดูกาลที่มีประโยชน์ ชาวล้านนานิยมนำมาแกงใส่ปลาแห้ง ปัจจุบันเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อ

แกงมะถั่ว

อาหารพื้นบ้านที่อุดมด้วยผัก และแก้ร้อนในจากประโยชน์ของผักชะอม

แกงหน่อส้ม

แกงพื้นเมืองที่มีรสเปรี้ยวจากหน่อไม้ดอง (หน่อส้ม)



lannafood.com